1、米缸催熟法:在存有大米的米缸中鋪上一張紙,将芒果放在紙上,或者是直接将芒果埋在米粒下,然後蓋上蓋子,利用大米在存放時釋放的乙烯來催熟芒果。
2、水果催熟法:成熟的水果也能分泌乙烯催熟芒果,因此可以将未成熟的芒果與已經成熟的蘋果或者是香蕉放在同一個袋子中,然後将袋口紮緊,将袋子放在溫暖的地方,并在袋子上蓋上布進行遮光。
3、藥物催熟法:使用40%乙烯利水劑兌水稀釋成乙烯利1000倍液,然後噴灑到未成熟的芒果上,然後在芒果上蓋上一層布。
4、高溫催熟法:芒果自身就可以産生乙烯,但是這個過程受到溫度影響。所以可以将芒果放入紙箱中,然後将紙箱放到溫度較高的環境下,或者是将一塊布放在太陽底下曬一會兒,然後用布包裹好芒果,最終将其放入塑料袋中密封。
5、自然成熟法:對于已經快熟的芒果,可以将芒果直接存放在濕度較低,溫度較高(一般在25℃以上)的地方,讓其自然成熟。
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