南瓜發糕的做法-tft每日頭條

南瓜發糕的做法

生活更新时间:2024-12-29 13:01:04

中式糕點總是更合傳統家庭的胃口，快節奏的都市生活總是用面包牛奶湊活着開始着一天，偶爾閑下來，也好好熬一鍋粥，蒸一份發糕，煎兩個餃子，養一養胃，讨好一下工作了一周勞累辛苦的自己…不要覺得麻煩，看一下制作過程就知道真的很快手。

By Mi_manchi 【豆果美食官方認證達人】

用料

中筋面粉/普通面粉 200克
紅糖 60克
溫水 150克
酵母 4克
紅棗 8顆

做法步驟

南瓜發糕的做法（紅糖發糕的做法）1

1、夏天可以用常溫的水，冬天推薦用溫水化開紅糖，倒入酵母攪拌溶解備用。

南瓜發糕的做法（紅糖發糕的做法）2

2、直接倒入面粉攪拌至無幹粉。

南瓜發糕的做法（紅糖發糕的做法）3

3、這個時候可以加入适量的紅棗肉，或者留着隻鋪在表面裝飾

南瓜發糕的做法（紅糖發糕的做法）4

4、六寸模具内側抹上适量黃油，墊上油紙方便脫模。

南瓜發糕的做法（紅糖發糕的做法）5

5、面糊倒入模具，點綴上去了核的紅棗

南瓜發糕的做法（紅糖發糕的做法）6

6、夏天可以直接常溫發酵，冬天需要在溫暖的環境中保持酵母活力進行發酵。

南瓜發糕的做法（紅糖發糕的做法）7

7、發酵至兩倍大，開火中火蒸30分鐘左右取出

南瓜發糕的做法（紅糖發糕的做法）8

8、直接脫模

南瓜發糕的做法（紅糖發糕的做法）9

9、切開趁熱吃松軟彈牙不粘喉，淡淡紅糖香氣，内芯還有紅棗的果幹，健康無添加還快手。

小貼士

就是很簡單原料一起攪拌均勻，室溫發酵兩倍大然後蒸30分鐘就可以了，超級快手但又健康好吃，來試試吧。

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