1、老北京雞肉卷中一般都是淋甜面醬和漢堡醬,這樣制作出來的食物的味道和北京烤鴨的風味十分相似,而且它相對于北京烤鴨而言更方便攜帶,所以深受本土消費者的喜愛。
2、我們在直到了老北京雞肉卷的配料之後,也可以試着自己制作它,隻要先将面團擀成薄餅放入鍋中烙熟,然後在它上面鋪生菜、雞肉、黃瓜、醬料等物再卷起來即可。
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