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幹貝怎麼加工的

知識 更新时间:2025-01-15 21:57:30

  1、新鮮扇貝經過清洗之後,在調制的鹽水裡煮熟,然後将扇貝的殼去掉,留下扇貝肉。

  2、将去殼的扇貝肉在調制的清鹽水裡清洗幹淨,剝掉裙邊和黑色的胃,隻留下白色的扇貝柱。

  3、将扇貝柱平鋪在曬網上,在烘幹房裡80℃的溫度進行烘幹定型。

  4、将烘幹之後的幹貝放置在太陽下進行晾曬,直到将扇貝曬成淡金黃色為止。

  5、曬好之後的幹貝在經過這種不同大小的篩網篩選出不同規格。進行包裝之後即可進行銷售。

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