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不過油的麻辣鳕魚的做法

生活 更新时间:2024-11-26 09:37:11

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不過油的麻辣鳕魚的做法(10萬豆友收藏的麻辣鳕魚做法)1

不過油的麻辣鳕魚的做法

鳕魚切塊,胡蘿蔔切片,青椒、洋蔥切塊,蒜切末,姜切末。 切好的鳕魚塊放入1勺料酒去腥,腌制10分鐘,放入幹澱粉包裹鳕魚塊。 起鍋燒油,油溫七成熱放入鳕魚塊,炸兩分鐘左右定型撈出,油溫八成熱放入鳕魚複炸一分鐘,然後放入切好的蔬菜滑油,撈出控制備用。 起鍋燒油,放入蒜末姜末炒香,放入麻椒粉半勺,辣椒醬1勺炒出紅油,放入醬油2勺,蚝油半勺,白糖半勺,加入少量清水煮開,倒入鳕魚塊和蔬菜翻炒均勻,水澱粉勾芡出鍋即可! 魚肉鮮嫩,營養豐富的麻辣鳕魚 麻麻辣辣,超級好吃!,

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