稻谷加工成大米,大米的重量除以稻谷的重量的比率。
1、水稻平均出米率 73%左右,最高78%;
2、小麥平均出面率 85%左右,最高91%;
3、高梁平均出米率 79%左右,最高81%;
4、谷子平均出米率 75%左右,最高78%;
5、玉米平均出面率 93%左右,最高95%。
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