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鹌鹑肉有什麼營養價值

知識 更新时间:2025-02-07 07:11:42

  鹌鹑肉适宜于營養不良,體虛乏力,貧血頭暈,腎炎浮腫,瀉痢,高血壓,肥胖症,動脈硬化症等患者食用,所含豐富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小闆凝聚的作用,可阻止血栓形成,保護血管壁,阻止動脈硬化,磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦作用,鹌鹑肉一般人都可食用,是老幼病弱者,高血壓患者,肥胖症患者的上佳補品。

  鹌鹑,古稱鹑鳥,宛鳥,奔鳥,屬于脊椎野禽動物鳥科,它是古老的食用禽之一,原是一種野禽,它的家族遍布全世界,鹌鹑夜間群飛,晝伏草中。

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