1、百花蜜:百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多種蜜源植物花蜜制成的蜂蜜。
2、土蜂蜜:土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜,其實也是特殊的百花蜜。
3、槐花蜜:槐花蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜制成的,主要産于長江流域和黃河流域。
4、果實蜜:果實蜜是蜜蜂收集果實花蜜制成的,主要産于中國東北各地。
5、棗花蜜:棗花蜜是蜜蜂采集棗樹花蜜制成的,主要産于中國華北和西北等地。
6、另外,比較常見的蜂蜜品種有油菜蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、烏桦蜜、荊條蜜等。
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