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自制蛋烘糕配方

圖文更新时间:2024-12-23 01:31:34

自制蛋烘糕配方?蛋烘糕，四川成都著名的漢族小吃，始于清代清道光年間，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦"姑姑筵"中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的面粉加适量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成因吃起來酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名點，我來為大家講解一下關于自制蛋烘糕配方?跟着小編一起來看一看吧!

自制蛋烘糕配方

蛋烘糕，四川成都著名的漢族小吃，始于清代。清道光年間，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦"姑姑筵"中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的面粉加适量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名點。

蛋烘糕香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤，營養豐富，老少打尖最宜。蛋烘糕常見的餡心有芝麻、仁錦、八寶、水晶、蜜棗、鮮肉榨菜、金鈎、蟹黃、火腿等。

鑒于用最低的熱量吃到最爽的理念，我綜合了多個網絡菜譜的經驗，總結出了這個無油超健康，超快手，成功率超高的方子。

還包括了三種健康餡料（美味、豐胸、減肥）！

隻要頭天晚上刷刷幾下調好面糊放冰箱，第二天一早就能吃到和正宗賀記幾乎無差的蛋烘糕皮了！

這種方法，當做早餐真是再合适不過啦！

蛋烘糕千變萬化的餡料空間，大家夥也可以自由發揮啦~~

食譜依舊是圖片格式，方便你們随手保存~！

這是一款減脂期也可以吃的中式松餅【無油黑麥蛋烘糕】還有高蛋白餡料【辣雞肉松】的做法～

關注雅丸食光集，和雅丸一起減肥，用最低的熱量吃到最爽，做一隻健康的吃貨~

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