1、把香菜洗淨。根不要去掉,整棵洗就好了。根上的土較多,注意多洗洗。
2、洗淨的香菜可以從中間一刀切成兩段,也可以整棵使用。
3、用家裡的煮稀飯的鍋就可以,也可以用養生壺之類的鍋更方便。裝上水,香菜可以多放,也可以少放,自己根據口感放。如果不知多少合适,可以先少放一點,喝一次,才定量。
4、開火燒水就好了。如果是養生壺,就通電開始燒。等到水開後,沸騰上3到5分鐘就好了。
5、倒入碗中,開始喝就好了。味道微苦,帶着香菜濃郁的香氣。如果小孩子不願意喝,可以加入一點冰糖或者蜂蜜,大人直接喝效果好。
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