除夕節吃年夜飯的意義-tft每日頭條

除夕節吃年夜飯的意義

生活更新时间:2025-03-28 20:50:25

1、吃團圓飯的意義是什麼？

到了除夕這天晚上,全家人都要團聚在一起,舉杯祝酒,一起吃年夜飯。在外地的家庭成員,凡是能夠回家的,一般都在除夕之前趕回家中,所以年夜飯又叫“團圓飯”。據記載,古人在新年的前一天,擊鼓驅除“疫痨之鬼”,這是除夕的由來。除夕夜,歲晚相與饋問為饋歲,酒食相邀為别歲,夜達旦不眠為守歲。古代人吃年夜飯時,桌上放一個燒的很旺的火爐,全家人圍着火爐吃年夜飯,因此也叫“圍爐”,不是日子過得紅火興旺。年夜飯是一年中最豐盛的晚餐。因為一年之中大家都很忙,隻有過年才能團聚在一起,所以特别重視除夕的團圓。古人用餐時男女不同席,但吃年夜飯時,男女老幼都在一起吃,不是全家永遠歡樂團聚。

除夕節吃年夜飯的意義（除夕吃團圓飯有什麼意義）1

2、團圓飯的食義:更歲之交吃餃子

餃子是一種曆史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

除夕節吃年夜飯的意義（除夕吃團圓飯有什麼意義）2

餃子

3、團圓飯的食義:步步高升吃年糕

年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作生活一年比一年提高。據說,最早時年糕是為午夜祭神、歲朝供祖先所用,後來才成為春節食品。年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特産,在北方有糯米那樣粘性的谷物,首推黏黍?俗稱小黃米。這種黍脫殼磨粉,加水蒸熟後,又黃、又粘、而且很甜。其制作方法是,将糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的面團,将棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。

除夕節吃年夜飯的意義（除夕吃團圓飯有什麼意義）3

吃年糕

看完文章後，你知道吃團圓飯的意義了嗎？#我要上微頭條##春節#

（文章來源：養生之道網，一并緻謝）

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