青茶，亦稱烏龍茶（oolong tea）。六大茶類之一，半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉撚、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。烏龍茶為中國特有的茶類，主要産于福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。
青茶
烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的曆史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。
青茶的品種大緻根據其産地分，可分為：
閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍四大品種。
1、閩南青茶（烏龍）：
有鐵觀音、金觀音，以及安溪色種（本山、黃金桂、梅占、大葉烏龍、毛蟹茶、奇蘭、水仙），永春佛手、閩南水仙等茶葉品種。
主産地：安溪鐵觀音、安溪色種、華安鐵觀音、永春佛手、永春閩南水仙等。
2、閩北青茶（烏龍）：
有閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、品種（烏龍、梅占、觀音、雪梨、奇蘭、佛手等）、普通名枞（金柳條、金鎖匙、千裡香、不知春等）、名岩名枞（大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢、半天腰等）。
主産地：産地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建陽、水吉等地。
3、廣東青茶（烏龍）：
主要産品有鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢、饒平色種、石古坪烏龍、大葉奇蘭、興甯奇蘭等。
廣東烏龍茶産于粵東地區的潮安、饒平，豐順、蕉嶺、平遠、揭東、揭西、普甯、澄海、梅州市大埔，東莞市。
4、台灣青茶（烏龍）：
台灣烏龍茶主要從安溪引進，有鐵觀音、烏龍、毛 蟹、本山、黃金桂、肉桂、佛手、鳳凰單叢等，有幾十個品種。
主産地：凍頂烏龍茶、金萱茶、翠玉茶、阿裡山、杉林溪、梨山高冷茶、蜜香茶(東方美人)、古早味烏龍、炭培茶，等。
摘自鐵觀音網
主要青茶品種：
1、鐵觀音：産于福建省安溪縣，中國十大名茶之一
鐵觀音
2、永春佛手：産于福建省永春縣
3、黃金桂：産于安溪虎邱羅岩村
4、大紅袍：産于福建武夷山，中國十大名茶之一
大紅袍
5、肉桂茶：産于福建武夷山
6、鳳凰單叢茶：産于廣東省潮州市潮安區
7、凍頂烏龍：産于台灣省鳳凰山
8、東方美人茶：産于台灣
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
