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瓦罐糖醋鲅魚

生活 更新时间:2024-12-28 15:34:05

瓦罐糖醋鲅魚?食材:新鮮鲅魚,優質食用油,廚房大料,白砂糖等 ,我來為大家科普一下關于瓦罐糖醋鲅魚?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

瓦罐糖醋鲅魚(怎麼做瓦罐糖醋鲅魚)1

瓦罐糖醋鲅魚

食材:新鮮鲅魚,優質食用油,廚房大料,白砂糖等。

鲅魚處理幹淨,去頭切塊

加入少許料酒、花椒等腌制二十分鐘左右去腥。

控水後粘澱粉,過油炸制兩面金黃。

放入陶土瓦罐中,由孟氏瓦罐煲湯技藝家傳的二十多種植物草本調味料(廚房大料)搭配的瓦罐湯中煨制入味。

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