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魚香茄子煲做法

生活 更新时间:2025-01-07 11:37:19

魚香茄子煲做法?茄子切成條,加白醋攪拌,辣椒切條,生姜切末,小蔥切碎,大蒜切末,豬肉切碎,碗中放入糖、醋、生抽、清水攪拌均勻,我來為大家科普一下關于魚香茄子煲做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

魚香茄子煲做法(魚香茄子煲做法是什麼)1

魚香茄子煲做法

茄子切成條,加白醋攪拌,辣椒切條,生姜切末,小蔥切碎,大蒜切末,豬肉切碎,碗中放入糖、醋、生抽、清水攪拌均勻。

起鍋燒油,放入茄子,炸至茄子變軟,撈出控油,起鍋燒油,放入肉末炒香,加入蔥、姜、蒜末繼續翻炒,加入辣醬,炒出紅油。

放入茄子、青紅椒、調好的料汁,翻炒均勻,加入水澱粉勾芡,放入煲中,即完成魚香茄子煲的制作。

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