炸酥肉的方法和步驟?雞蛋打入碗中打散調勻;裡脊肉不可水洗,并用餐巾紙或紙巾将水分吸乾,切成約食指粗細的小長條,切好的肉條放些鹽扮勻,在将蛋汁倒入肉中攪拌,放置十分鐘,再加入太白粉調成糊狀,将肉裹上即可;,我來為大家講解一下關于炸酥肉的方法和步驟?跟着小編一起來看一看吧!
雞蛋打入碗中打散調勻;
裡脊肉不可水洗,并用餐巾紙或紙巾将水分吸乾,切成約食指粗細的小長條,切好的肉條放些鹽扮勻,在将蛋汁倒入肉中攪拌,放置十分鐘,再加入太白粉調成糊狀,将肉裹上即可;
起油鍋炸肉條,先用大火将表皮炸定型,再調成小火炸成金黃,用漏勺撈起即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!