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炸酥肉的方法和步驟

生活 更新时间:2025-01-25 03:31:08

炸酥肉的方法和步驟?雞蛋打入碗中打散調勻;裡脊肉不可水洗,并用餐巾紙或紙巾将水分吸乾,切成約食指粗細的小長條,切好的肉條放些鹽扮勻,在将蛋汁倒入肉中攪拌,放置十分鐘,再加入太白粉調成糊狀,将肉裹上即可;,我來為大家講解一下關于炸酥肉的方法和步驟?跟着小編一起來看一看吧!

炸酥肉的方法和步驟(炸酥肉的做法教程)1

炸酥肉的方法和步驟

雞蛋打入碗中打散調勻;

裡脊肉不可水洗,并用餐巾紙或紙巾将水分吸乾,切成約食指粗細的小長條,切好的肉條放些鹽扮勻,在将蛋汁倒入肉中攪拌,放置十分鐘,再加入太白粉調成糊狀,将肉裹上即可;

起油鍋炸肉條,先用大火将表皮炸定型,再調成小火炸成金黃,用漏勺撈起即可食用。

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