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炖驢肉的家常做法

美食 更新时间:2024-12-12 15:54:44

  1、驢肉洗淨切塊,放入冷水裡燒開,然後煮2分鐘。

  2、用熱水清洗幹淨雜質備用。

  3、栗子剝皮、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮準備好。

  4、取砂鍋加适量清水。

  5、将調料都放進去燒開。

  6、加入料酒、生抽、老抽、白糖。

  7、将驢肉放進去燒開以後敞開蓋子大火煮5分鐘左右,然後蓋蓋子中小火炖一個半小時左右。

  8、然後加入栗子,繼續炖15分鐘左右。

  9、然後加入鹽繼續炖5分鐘左右即可享用。

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