冷藏的扇貝肉,蒸着吃味道就一般啦,不如做湯或者做菜~
By 美美美美瑩子
1、清洗扇貝肉,去除扇貝黑色部位,用清水多沖洗幾遍
2、清洗幹淨後盛出備用
3、青椒紅椒切條,做的太快啦,忘記拍啦,用剩餘的一點拍照了。
4、翻炒的圖片忘記拍啦…… 熱鍋加油,油熱倒入青椒紅椒,翻炒一分鐘,倒入扇貝肉翻炒兩分鐘左右加入鹽、料酒、蚝油,再翻炒三五分鐘,即可盛出啦,全程中火偏大一點~
5、出鍋啦,簡單便捷~
可以熱鍋熱油先爆香蒜末,再加青椒,味道會稍稍不一樣吆~也挺好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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