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辣炒扇貝肉如何做

健康 更新时间:2025-02-14 02:05:49

辣炒扇貝肉如何做(青椒辣炒扇貝肉這麼做)1

冷藏的扇貝肉,蒸着吃味道就一般啦,不如做湯或者做菜~

By 美美美美瑩子

用料

  • 扇貝肉 300克
  • 青椒 1個
  • 紅椒 1個
  • 油 适量
  • 鹽 少許
  • 料酒 少許
  • 蚝油 少許

做法步驟

辣炒扇貝肉如何做(青椒辣炒扇貝肉這麼做)2

1、清洗扇貝肉,去除扇貝黑色部位,用清水多沖洗幾遍

辣炒扇貝肉如何做(青椒辣炒扇貝肉這麼做)3

2、清洗幹淨後盛出備用

辣炒扇貝肉如何做(青椒辣炒扇貝肉這麼做)4

3、青椒紅椒切條,做的太快啦,忘記拍啦,用剩餘的一點拍照了。

辣炒扇貝肉如何做(青椒辣炒扇貝肉這麼做)5

4、翻炒的圖片忘記拍啦…… 熱鍋加油,油熱倒入青椒紅椒,翻炒一分鐘,倒入扇貝肉翻炒兩分鐘左右加入鹽、料酒、蚝油,再翻炒三五分鐘,即可盛出啦,全程中火偏大一點~

辣炒扇貝肉如何做(青椒辣炒扇貝肉這麼做)6

5、出鍋啦,簡單便捷~

小貼士

可以熱鍋熱油先爆香蒜末,再加青椒,味道會稍稍不一樣吆~也挺好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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