血管——血液路過的一系列管道，基本遍布人體的全身，根據構造的不同，可分為動脈、靜脈、毛細血管3種。

一旦血管出現淤堵，會引起多種疾病的發生。比如：心腦血管疾病，高血壓、高血糖、血脂粘稠、血管增生、血栓等，嚴重的會引發腦出血、腦梗等惡性疾病，威脅着人們生命的安全。

因此，血管保持順暢，是保護身體健康的首要保障之一。但随着生活節奏的越來越快，人們的生活習慣也發生了很大的改變。有好的習慣，自然也就存在一些不良的生活習慣。

而這些不良的生活習慣，通常會導緻一些慢性疾病的發生。而糖尿病患者如今也是逐漸增多，很多常見的食物，都不能夠食用。

那麼糖尿病患者除了碳酸飲料、甜食、高糖水果不能吃之外，像米飯、饅頭這些主食也都隻能盡量少吃。

不過生活還是要繼續的，每頓飯也是要吃主食的。人們需要每天進食，達到對碳水化合物、能量的攝取，才能維持身體一天的正常生理代謝、消耗。

每天分為早、中、晚3餐，如果長時間不吃或者少吃碳水化合物，則會引發低血糖的症狀，對心血管健康來講，是很不利的。因此，主食不能不吃，但量的多少，讓很多糖尿病人為之苦惱。

今天小編就來和大家說說：如何保護心血管、穩定血糖，這種主食适合糖尿病人食用，但是吃法真的很重要。

相信身邊有糖尿病人的人可能會知道，糖尿病人可以選擇食用粗糧作為主食，比如：玉米、燕麥、黑米、小米、紅薯等，這些都會比饅頭、米飯的升糖速度慢很多。

這些粗糧中，玉米的升糖指數隻有55，而饅頭、米飯的升糖指數都超過了80。顯然，玉米是糖尿病人的不二選擇。

這主要是由于玉米含有豐富的膳食纖維，對延緩血糖升高的速度很有幫助。其它燕麥、雜豆的升糖速度也較為緩慢，最主要的原因就是由于其含有豐富的膳食纖維。

但玉米和其它粗糧的區别在于：玉米中還含有很多能夠輔助調節血糖的營養元素，比如：煙酸——對胰島素有加強的作用；谷胱甘肽——能夠清楚自由基，減少其對胰島素的破壞。

此外，玉米還含有豐富的玉米黃素，具有抗氧化作用，能夠有效的預防老年性黃斑病變。含有的脂肪也是一種不飽和脂肪——有助于人體内脂肪和膽固醇的正常代謝，能夠清除體内的“壞膽固醇”，從而達到降低高血脂、動脈硬化的發病率。

上面講了玉米很多的好處，那麼到底該如何去食用它，才能達到想要的效果（保護血管、穩定血糖）呢？

小編在這裡建議直接煮或者煮玉米顆粒吃，千萬不要将其打磨成玉米面。原本玉米屬于粗糧，打磨之後就變為了精加工的玉米面。在烹饪的過程中，會容易護花，其升糖指數也就升到了68，和主食饅頭、米飯差不多的升糖指數了。

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