1、将意大利面取出适量,放入碗中加水浸泡一會,鍋中加水,将意大利面放入,煮大約9到11分鐘撈出備用。(每款意大利面煮的時間不盡相同,外包裝一般會提示)
2、将牛肉,大蒜,蔥切末備用。
3、番茄切丁,蘑菇切丁備用。
4、洋蔥切丁,尖椒切條備用。
5、将牛肉放料酒腌制五分鐘,鍋中倒入花生油,油溫大約7成,放入牛肉,炒至發白後放入碗中備用。
6、大蒜,蔥爆鍋,香味出來後依次放入洋蔥,番茄,将先前準備的牛肉、尖椒放入鍋中。
7、加入食量食鹽,和番茄醬拌勻。
8、将我們今天的主料意大利面放入鍋中。繼續翻炒,收汁稱盤。
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