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叢林狼醬骨頭做法

美食 更新时间:2024-12-25 15:52:30

  1、将600g豬骨焯去血水和浮沫,把焯好的肉骨頭乘起來先放一邊。

  2、熱鍋倒入10ml的大豆油。

  3、放入15g的東北大醬,炒勻。

  4、炒勻以後把肉骨頭放入鍋中。

  5、加入5ml的老抽,再加入5ml的料酒。

  6、用鏟子炒均勻,讓肉骨頭上色。

  7、加入兩碗水把肉骨頭剛剛淹沒就行。

  8、加入5g鹽,開中火加蓋焖煮25分鐘。

  9、開蓋加入5g雞精,開大火收汁十分鐘。

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