1、将洋姜洗幹淨,晾幹。
2、将水燒開,放入調料煮沸,稍微鹹些,再晾涼。
3、把晾好的洋姜放在保鮮盒裡,不要太多,水要蓋住姜。
4、用保鮮膜蓋住,然後再蓋好蓋子,放到陰涼的地方,腌制一個星期以上,即可食用。
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