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鹵幹豆腐的制作方法

美食 更新时间:2025-01-31 20:55:06

  1、把豆腐切成長方形的塊。

  2、平底鍋置火上,放油燒至5成熱,把切好的豆腐塊,平鋪在鍋裡,小火煎至四面金黃。

  3、把鹵肉湯放在鍋裡融化開,加蔥段、姜片、八角、香葉、桂皮,大火燒開,小火熬煮15分鐘。

  4、把煎好的豆腐塊放入鹵肉湯裡,大火燒開,小火煮10分鐘,關火,浸泡1個小時,撈出即可。

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