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隔夜茶對身體有危害嗎

生活 更新时间:2025-06-07 22:37:00

隔夜茶對身體有危害。

1、喝隔夜茶容易傷胃:茶屬堿性,若水中含鐵過多,化學反應後茶水可能有毒,又因為隔夜茶會溶出比較多的單甯酸,所以容易傷胃。

2、隔夜茶細菌多:隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。

3、隔夜茶易引發器官病變:茶中的茶多酚物質,容易在空氣和水中氧化成棕色的膠狀物茶鏽,茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、汞、砷等多種物質,沒有喝完或者是久留在茶杯中的隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量也會越多。當茶鏽進入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱,阻礙營養物質的吸收和消化。這些氧化物一旦進入人體,還可使腎髒、肝髒和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。

4、隔夜茶易引起腹瀉:由于隔夜茶放置的時間過久,營養成分已經喪失,滋生大量的細菌,喝冷的隔夜茶容易引起腹瀉。

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