1、準備食材:黃瓜1根、鹽酌情、火腿腸半根、平菇小半斤、香油适量、雞精适量、蔥花一根。
2、平菇洗淨,用手捏一下,去一下水分;把黃瓜,火腿腸切成片。
3、鍋裡加少量的油,倒入平菇不停翻炒兩分鐘,加入适量的水。燒開後,倒入黃瓜和火腿腸。煮兩分鐘後,加入鹽,雞精,香油,蔥花,煮一分鐘就可以了。
4、煮開的過程中,湯上會有一層油,可以打來倒掉。味道清淡,也挺鮮的。
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