1、青椒兩個,大蒜适量,生姜少許,豆瓣醬适量。
2、将青椒洗淨,去蒂,瀝去水分。
3、将青椒剁碎,也可以用料理機打碎,程度自己掌握。
4、将大蒜和生姜去皮剁碎。
5、将剁好的的椒、蒜、姜收到容器中。
6、挖上豆瓣醬,也可以不用豆瓣醬,調好醬油、香油、醋汁。
7、将所有材料攪和均勻,剁椒醬就做好了。
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