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自制酸辣粉絲的正宗做法

圖文 更新时间:2024-12-29 13:33:23

自制酸辣粉絲的正宗做法(如何自己做酸辣粉絲)1

原料

紅薯粉絲200克、墨魚丸5個、黑豆苗30克、綠豆芽20克、花生仁(炒)30克、豆腐皮2張、肉丸5個、香菜3棵、火鍋底料10克、芝麻油5克、醬油5克、蘋果醋5克、雞精3克

自制酸辣粉絲的正宗做法(如何自己做酸辣粉絲)2

自制酸辣粉絲的正宗做法(如何自己做酸辣粉絲)3

自制酸辣粉絲的正宗做法(如何自己做酸辣粉絲)4

做法

1、準備适量紅薯粉絲,放入溫水裡泡軟備用,香菜和黑豆苗備用2、綠豆芽和千張,肉丸和墨魚丸3、油酥花生仁備用,準備味極鮮醬油和蘋果醋備用4、香菜洗淨切碎,千張洗淨切絲備用,将泡好的粉絲,瀝水撈出備用5、鍋内加水,放入适量火鍋底料燒開,下入丸子和千張絲煮透6、千張絲和丸子煮入味後,下入黑豆苗和綠豆芽燙熟,加入芝麻油和雞精調味備用7、另取一口鍋,燒開水下入泡軟的粉絲煮好8、取大碗,倒入醬油和蘋果醋,将燙好的粉絲撈出放入碗中,加入香菜和油酥花生9、将煮好的湯,澆入粉絲碗内,拌勻即可食用

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