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蒜蓉花甲螺最正宗的做法

知識 更新时间:2025-03-04 09:08:34

  材料主料:花甲螺兩斤。

  輔料:蒜一個、油适量、鹽适量、蚝油适量、蒜蓉适量、花甲螺。

  1、将買回的螺放在水中養半天,期間不停換水。

  2、鍋中燒開水,水中放入兩塊姜。

  3、水開後放入螺煮至開口。

  4、煮好的螺撈出逐個洗淨。

  5、準備好蒜末。

  6、鍋中放油小火爆香蒜末。

  7、爆出香味後加入少許鹽和蚝油。

  8倒入螺翻炒,裝盤即可。

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