1、楚州有位女子叫窦娥,被賣給債主做童養媳,早年喪夫,獨自照顧婆婆,為了給婆婆治病,窦娥花光了家裡的錢,為了給婆婆改善夥食,窦娥想肉販要了一小塊肉,回家後,将肉剁碎,然後和家裡的粉絲一起炒,做了一道菜,婆婆吃後非常滿意,因為粉絲上的肉末看起來像螞蟻,所以取名“螞蟻上樹”。
2、川菜文化中的一道“螞蟻上樹”。
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