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減脂還能吃米飯嗎

生活更新时间:2024-07-21 20:09:28

有個梗叫做“沒什麼是一頓飯解決不了的，如果有，那就兩頓”

可以反映出，大米在我們的飲食生活中，有着舉足輕重的地位，不僅是我們賴以生存的生命糧食，還是消滅負面情緒的神奇利器。

減脂還能吃米飯嗎（減脂期間能不能吃米飯）1

但相信不少人，都有這樣的誤區：在減脂期間，不能吃米飯。

小S想高喊一聲：不要再讓大米背黑鍋了！這回真的很有必要為大米“洗白”！

減脂還能吃米飯嗎（減脂期間能不能吃米飯）2

Q:減脂能不能吃米飯？

當然能吃，而且大米還是日常飲食中提供能量的主要食物來源，但要适量，最好搭配粗糧一起烹饪，吃得飽又能量足。

普通人對大米的認知是：米飯熱量高，吃了容易發胖。

但是你知道嗎？當你早上吃着豆漿配油條，自認為還算健康的時候，其實你已經偷偷攝入了比吃米飯還高的熱量，不僅不健康，還會造成覺得自己沒吃多少的錯覺……

因為作為主食，100g的油條就含有388千卡的熱量，而100g米飯隻有116千卡，相比之下其實也不算高。就算吃雙份的米飯，也沒有一份油條的熱量高。

減脂還能吃米飯嗎（減脂期間能不能吃米飯）3

此外，米飯作為一種優質碳水化合物，隻要适量攝入，就能補充優質碳水解嘴饞，避免向可惡的油炸薯條、奶油蛋糕等不健康碳水食物伸手，相當于為減脂大業推波助瀾。

所以胖不胖，跟吃米飯沒有絕對關系，主要還是看你到底吃了多少，以及怎麼吃。

這裡分享一個冷知識：在低溫條件下，米飯中的一些澱粉會形成晶體，不容易被消化成葡萄糖被人體吸收。所以，理論上講，吃冷米飯更能幫助減脂。

減脂還能吃米飯嗎（減脂期間能不能吃米飯）4

而且，大米是最容易被改造的食物之一。因為它本身味道很淡，隻要在煮粥時加點料，比如各種綠葉蔬菜，糙米、黑米等全谷物，紅小豆、綠豆等雜豆，粥飯。這樣既吃得飽、能量足，又可以額外補充一些膳食纖維和維生素等，味道也不差。

隻要吃得适量，吃對方法，米飯不僅不是減脂的敵人，還是減脂的盟友。

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