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怎麼自己在家做奶酪棒最簡單

汽車 更新时间:2024-12-25 23:32:26

我感覺應該沒有哪個小朋友不愛吃奶酪棒的,但是那玩意兒真心是賣的貴。清楚記得家門口的24小時便利店,19.8一袋,裡面5個還是6個的,我兒子5分鐘能全部吃光,這個。。。汗顔。。。

自己動手做不香嗎?20塊絕對能做出一大堆出來,吃上一個星期沒問題,關鍵的關鍵,吃得放心啊!

今天整理了三種不同配方的奶酪棒,都很簡單,新手都不會翻車的那種,姐妹們可以根據自家寶寶情況選擇來做哦。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)1

普通版

食材:

牛奶 50克、芝士片 1片、吉利丁片 1片(5克)、白砂糖 5克、煉乳 5克

做法:

1、将除吉利丁以外的所有食材倒入奶鍋中,小火加熱至芝士片融化。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)2

2、等混合的液體降至40度左右,再加入泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁完全融化。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)3

3、将以上做好的混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)4

淡奶油版

食材:

牛奶 50克、芝士片 1片、吉利丁片 1片(5克)、白砂糖 5克、煉乳 5克、淡奶油 20克

做法:

1、将牛奶、糖、煉乳和淡奶油分别倒入奶鍋中,加入芝士片。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)5

2、加熱至芝士片融化。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)6

3、放到溫熱後加入泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁完全融化。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)7

4、将混合液倒入模具中冷藏至凝固。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)8

奶油奶酪版

食材:

奶油奶酪 70克、淡奶油 50克、白砂糖 5克、煉乳 5克、吉利丁片 1片(5克)

做法:

1、跟上面的做法一樣,将除吉利丁以外的所有食材倒入奶鍋,混合成液體,不用加熱,如果奶油奶酪比較難融化可以将奶鍋放在一盆溫水中,慢慢攪拌至融化。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)9

2、加入泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁融化。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)10

3、倒入模具中冷藏至凝固。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)11

4、等奶酪棒凝固後,将奶酪棒從模具中取出,單個包裝保存。也可以直接倒入小飯盒中,凝固後切小塊吃,很方便。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)12

小貼士

1、如果不加煉乳可以轉換成白砂糖,隻是煉乳的奶香味更濃一些。

2、配方中糖用得不多,如果喜甜的可以再加些糖。

3、吉利丁片提前放冷水中泡軟,如果室溫比較高,建議放冰水中泡軟。

4、個人比較喜歡奶油奶酪版的,奶香濃郁,吃過後再吃其他兩種,感覺味道就淡了很多。但是奶油奶酪版的吃多了會有點兒膩,可以加些偏酸的果泥進去,豐富口感。如果是給小寶寶吃,建議還是做普通版的。

怎麼自己在家做奶酪棒最簡單(3種不同配方的奶酪棒)13

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