1、準備:調好芝麻醬,倒進大碗,放鹽,豬油,辣椒粉,生抽,蚝油,酸豆角,老幹媽豆豉。
2、開水下挂面,水開後放入先準備好的涼水中,增加面的勁道,一會兒拌起來也不會互相粘。
3、瀝幹水放進裝入調料的大碗裡,拼命拌,加黃瓜絲、蔥花攪拌均勻。
4、裝盤即可。
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