1、用料:小紅椒1個、香油一匙、醋一匙、鹽一小勺、生抽适量、花椒油少量、蒜蓉少量。
2、把青瓜洗幹淨,然後用刀背把青瓜拍破,然後把拍好的青瓜切成小塊後裝碟。
3、加入适量蒜蓉到碟中,在放入少量鹽拌勻。
4、腌3至5分鐘左右,然後将腌出來的水倒掉。
5、放入切好的小紅椒、香油、生抽、醋和花椒油拌勻。
6、将拌勻後青瓜放入冰箱,過十五分鐘後取出食用味道更佳拿出來吃。
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