荸荠。據《中藥大辭典》記載：荸荠性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。隻要是那些熱病後餘熱未淨而導緻的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火現象都特别的适合食用荸荠。
橄榄。橄榄的果肉富含鈣質，新鮮食用對人體頗為有益。橄榄味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉。吃上幾個橄榄對于清肝火有效。
檸檬。檸檬是護肝的好食物。檸檬含豐富的維生素c，被美容界視為制作美白護膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養品，檸檬更是其中不可或缺的主角。隻要喝一杯檸檬水，不僅可以排出體内有毒的物質，而且還能美白肌膚，對消除臉部雀斑有一定的作用，同時還具有降火的功效。
山楂。如果出現因食用肉食等蛋白質含量較高的食物導緻出現“食火”症狀，可以用山楂煮爛加适量糖食用。山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地将攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養物質，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。
蘋果。蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用，對消化不良者，可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體内過剩的鈉結合，并使之排出體外。所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除。
西紅柿。西紅柿一年四季都能見到，而且西紅柿的營養也很豐富，能夠清熱解毒，并且能平肝去火。而且它含有的維生素C十分的豐富，能夠提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍。
葡萄。葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄當中含有豐富的VB、VB以及鈣、磷、鉀和多酚等，對于補充機體所需和調整肝髒細胞的功能非常有用。另外，葡萄還具有抗氧化功能，可以減少自由基對于肝的損害。所以葡萄也被稱為是養肝護肝最佳的水果之一。
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