胡蘿蔔炒肉的主料:胡蘿蔔1根,豬肉30克,蔥花5克,蒜片8克,姜片5克,鹽3克,食用油5毫升,生抽3克,胡椒粉2克。
1、準備好食材。
2、準備胡蘿蔔1根去皮切片,蔥花5g、姜末5g、蒜片8g、豬肉30g切片。
3、碗中放入豬肉,鹽1g攪拌均勻。
4、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔,焯水30秒。
5、起鍋倒入油5ml,倒入蔥姜蒜,倒入肉片,煸炒至變色倒入胡蘿蔔,翻炒均勻後放入胡椒粉2g,生抽3g,鹽2g。
6、翻炒均勻,出鍋。
胡蘿蔔中含有的營養價值非常豐富。胡蘿中含有非常多的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素食維持人體健康所不可以缺少的營養物質,經常吃胡蘿蔔可以起到保護視力,滋潤皮膚,提高免疫力的功效。
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