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東北白蘑怎麼做

生活更新时间:2024-07-01 07:54:58

　　1、食材：白蘑菇100g、豬肉200g、青椒50g、紅辣椒20g、蔥10g、姜10g、蒜10g。

　　2、将豬肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切塊，蔥、姜、蒜切末備用。

　　3、鍋中水燒開，将白蘑菇片放入開水中，煮2分鐘。

　　4、将煮好後的白蘑菇，用漏勺撈出。

　　5、在鍋中加入少許油，燒開後放入肉片煸炒，煸炒至出油。

　　6、在豬肉煸出油後，用鍋鏟推放置一邊，向鍋中加入蔥、姜、蒜末和紅辣椒，翻炒爆香。

　　7、爆香後，将豬肉片與之混合，翻炒，加入少許料酒、蚝油，繼續翻炒。

　　8、将煮好的白蘑菇片放入鍋中。

　　9、向鍋中加入适量的鹽和雞精。

　　10、将切好的青椒和紅辣椒放入鍋中，翻炒一分鐘。

　　11、翻炒均勻後，出鍋，這樣色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦，

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