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東北白蘑怎麼做

生活 更新时间:2024-11-30 18:19:07

  1、食材:白蘑菇100g、豬肉200g、青椒50g、紅辣椒20g、蔥10g、姜10g、蒜10g。

  2、将豬肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片,辣椒切塊,蔥、姜、蒜切末備用。

  3、鍋中水燒開,将白蘑菇片放入開水中,煮2分鐘。

  4、将煮好後的白蘑菇,用漏勺撈出。

  5、在鍋中加入少許油,燒開後放入肉片煸炒,煸炒至出油。

  6、在豬肉煸出油後,用鍋鏟推放置一邊,向鍋中加入蔥、姜、蒜末和紅辣椒,翻炒爆香。

  7、爆香後,将豬肉片與之混合,翻炒,加入少許料酒、蚝油,繼續翻炒。

  8、将煮好的白蘑菇片放入鍋中。

  9、向鍋中加入适量的鹽和雞精。

  10、将切好的青椒和紅辣椒放入鍋中,翻炒一分鐘。

  11、翻炒均勻後,出鍋,這樣色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦,

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