1、一般時間在半個小時左右吧。當然,這個要視具體情況決定,紅薯的量、火候、紅薯大小等都會影響時間。
2、蒸紅薯的時候先用大火,等到鍋中的水沸騰之後,将火調至中小火,再蒸個十至十五分鐘(具體看紅薯的塊頭,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些)即可。但是要注意的是,在蒸紅薯的過程中,一定要保證器具的密閉性,不要經常打開鍋蓋,以免影響紅薯蒸出來的口感。
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