1、先将茶餅用茶針撬開,将蓋碗及茶具清洗幹淨,向蓋碗投入7g散茶。
2、然後注入100℃沸水,第一泡為洗茶需要倒掉,不宜飲用。
3、接着向蓋碗再次注滿七分水,蓋上碗蓋,等待10秒左右,即可将茶湯濾入公道杯,最後倒入品茗杯飲用。
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