網上随處可見關于甲狀腺疾病的飲食禁忌，下面這幾種說法大家可能常常看到：

甲狀腺腫或甲狀腺結節，要少吃豆制品、白菜、菜花、蘿蔔……

甲狀腺功能亢進症（甲亢）除了忌碘飲食，還要忌刺激、辛辣食物。

甲狀腺癌（甲癌）術後，要少吃白菜、菜花、蘿蔔……

甲狀腺功能減退症（甲減）患者，要少吃生冷食物和豆制品

下面我為大家總的介紹一下，有需要的可以收藏一下~

辣不是一種味道，而是口腔、咽喉部粘膜的一種痛覺體驗，會刺激大腦釋放内啡肽，讓人産生欣快感！這就是「無辣不歡」的科學解釋。

廣義上的辛辣食物包括辣椒、花椒、芥末、胡椒、蔥姜等。

所以從自身舒适的角度出發，不能承受「辣椒之痛」的甲亢患者，就少吃點兒吧。

此外，如果有胃腸道疾病、痔瘡、咽喉炎、扁桃體炎等，也盡量少吃辛辣，以免引起不适。

民間的說法是，手術後不能吃「發物」。「發物」種類繁多，不同地域定義不同，但豬、牛、羊、鴨等肉類被普遍認為是發物。

其實，在現代醫學中，并不存在發物一說。術後能正常吃東西後，應該攝取足量的蛋白質，幫助手術切口盡快愈合。而肉、蛋、奶類是蛋白質的重要來源。

所以，該吃肉時就吃肉！

豆制品主要指大豆和大豆制品，如豆漿、豆腐等。

大家可能聽說，大豆富含的大豆異黃酮對甲狀腺功能有不良影響，并可能導緻甲狀腺腫大。

目前的研究結論是，大豆制品對健康人群的甲狀腺基本無影響。所以，沒有甲狀腺問題的人可以放心吃豆制品，不用擔心吃出甲狀腺問題。

至于豆制品是否會引起甲減患者病情加重，目前的科學研究尚無定論，有支持的，也有反對的。

不過，有一點是肯定的，就是不要用豆奶、豆漿送服左甲狀腺素鈉片，因為這會幹擾藥物的吸收。

十字花科蔬菜包括花椰菜、甘藍菜、卷心菜、大白菜、小白菜、青菜、油菜、芥菜、榨菜、大頭菜、蘿蔔、荠菜……簡直涵蓋了所有的常見蔬菜！如果不能吃十字花科，就真沒什麼菜可以吃了……

研究表明，十字花科中的含硫惡唑烷及硫氰酸鹽，會和甲狀腺競争碘，從而減少甲狀腺對碘的攝取，最終減少甲狀腺激素的合成，導緻甲狀腺腫大。

不過，又有研究表明，這種緻甲狀腺腫作用隻發生在血漿中硫氰酸鹽濃度比較高的情況下，相當于短時間内吃進 500～1000 克生的西蘭花、蘿蔔或卷心菜。一般人肯定是做不到的。

所以，大部分甲狀腺患者都可以放心吃十字花科蔬菜，除了以下特殊人群：

• 地方性甲狀腺腫：這種病本來就是缺碘造成的，十字花科會阻礙甲狀腺攝碘，所以這類病人不宜多吃。現在這種病已經非常少見了。

• 接受碘 131 治療前：部分甲亢、甲癌患者可能需要接受碘 131 治療，由于十字花科會阻礙甲狀腺攝碘，影響碘 131 的治療效果，所以在接受碘 131 治療前要少吃十字花科。

吃十字花科蔬菜時，最好把菜做熟了吃，有利于減少其中的硫氰酸鹽，而保留更多異硫氰酸酯。異硫氰酸酯具有一定的抗氧化、抗腫瘤作用，對身體十分有益。

生冷是指生的和涼的食物，比如一些涼拌菜、冷飲等。

生冷食物可能會導緻胃腸不适，所以對胃腸功能減弱的甲減患者，建議少食生冷食物。

如果您還有甲狀腺方面的問題，不太懂或者檢查報告看不懂的地方，可私信，我會及時回複。

祝願大家身體健康

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!