羅漢果,是一種中藥,盛産于廣西桂林,也在衆多藥材中極受歡迎。大多數人都知道羅漢果具有清腸胃、潤肺脾和化痰止咳的功效,配合山楂吃還有預防肥胖症的效果,但其實羅漢果還有一個神奇的功效,降血糖。這可能是糖尿病患者們的一大福音了。
首先羅漢果降血糖并不是随口亂說,它是具有科學依據的。羅漢果中富含纖維、維生素B、維生素C等多種營養物質。并且羅漢果具有甜味,來自羅漢果的甜苷。但這種物質并不會産生熱量,糖尿病患者可以放心食用。經常沖泡,還具有降低血糖的功效。
曬幹和新鮮的羅漢果都具有相同的功效,其中,羅漢果的使用方法有多種:炖湯炖肉、開水沖泡等,但是要想有效的降血糖,又該怎麼服用呢?要想正确高效的食用并發揮出羅漢果降血糖的功效,最好的方法就是泡水喝。具體做法如下:
挑選黃褐色以及形狀為長圓形的羅漢果,大約20克,并洗淨。可以切成小塊放入沸水悶泡靜置15分鐘,待水呈棕褐色即可直接飲用。這樣的沖泡方法使羅漢果中的營養物質全部溶解與水中,更有益于人體吸收。不僅有益于糖尿病患者降低血糖,同時也能保養嗓子、潤肺止咳。很多咳嗽不止的人群,也經常這樣食用羅漢果。因為雪梨也有止咳潤嗓的功效,所以經常會将雪梨和羅漢果一起煮,味道更鮮美。
除了沖泡開水,還有很多家庭經常用新鮮或者曬幹的羅漢果煲湯。跟普通的雞湯做法差不多,将新鮮雞肉、排骨、豬肉、紅棗、銀耳等等食材加上羅漢果一起放入鍋中炖出濃郁的湯汁,味道香甜可口,重要的是還具有顯著的養生的效果。
但是要注意的是,畢竟羅漢果是一種中藥,是藥三分毒。任何藥品都不能過量服用,在泡水和煮湯時的用量不要太多,以免給身體帶來負擔。并且羅漢果的藥材珍貴,不應盲目使用,應該向醫生詢問指導後使用。
雖然羅漢果有巨大的功效,但也不是适合所有人群。有兩類人應該要注意。
羅漢果屬于寒性藥材,那些體質本就寒涼,脾胃虛寒的人就不宜食用羅漢果了。以及孕婦和肺寒咳嗽者這類人群都不适宜食用這類寒性食品,以免造成身體的其他疾病。
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