成都驷馬橋街道的馬鞍東路，作為成都著名的“粽子一條街”，承載了不少老成都曾經的記憶。每年臨近端午，都會開街迎客。

目前距端午節20天左右，不少市民關心——“粽子一條街”在賣粽子了嗎？紅星新聞記者昨日下午前往打探。從地鐵3号線“紅星橋”C口出來，步行10分鐘即到。從街頭走到巷尾，幾百米全都是賣粽子的。雖然今年粽子季還未正式開街，但這條街上的所有商家已經開賣鮮粽。有商家表示，預計下周正式開街。

今年價格較去年漲沒漲？

賣得最好的口味有哪幾種？

有無新入駐的商家？

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梁婆婆手工鮮粽

招牌“七星連珠”，一個粽子半斤肉

店主向紅星新聞記者介紹，梁婆婆手工鮮粽正在申報非物質文化遺産技藝。作為“超級大肉粽”創始人，梁婆婆在成都“粽子一條街”一開就是數十年，如今也是這條街上知名的“網紅”之一。

“我們用的都是精五花，每天要用到50斤肉。其中，每個超級大肉粽裡差不多是5兩的肉。”店主指着一盆碼好料的鮮肉向記者介紹道。

今年的價格，與去年持平，超級大肉鮮粽30元/斤，“七星連珠”35元/斤，紅燒肉香粽18元/斤。值得一提的是，招牌“七星連珠”裡面除了兩整條五花肉，還有7顆鹹鴨蛋黃，一個粽子就有2斤多點，如此夯實，适合一大家子一起吃。

據店主介紹，預計下周“粽子一條街”會正式開街，“到時熱鬧得很，品種也多，歡迎大家來買新鮮粽子。”

朱記家常味粽子

做粽子已是三代人，今年價格沒漲

在朱婆婆的店，一家子正在忙裡忙外，有的在現包粽子，有的在打包禮盒。

“我們家做粽子已經是三代人了。”據店家介紹，海鮮味的鮑魚粽是她家特色，目前價格是25元/個，“我家賣得好的還有排骨粽20元/斤、牛肉粽25元/斤，今年也都沒漲價。”

當被問及這段時間是否會在短視頻平台等網上售賣，店家擺手說：“來不及，你看嘛，我們光是做線下都快忙不過來了。”

據介紹，每年端午前夕這一時節，有不少外地的老顧客回購。店家感慨到，那二年生運輸業不發達，想吃到家鄉口味的粽子實屬不容易，但現在方便了，“隻要快遞能送的地方，我們都能發貨。”

包肉棕的碼料鮮肉

羅記台灣風味粽

不止端午，一年四季都在賣

羅記店主向記者介紹，他家在“粽子一條街”賣了接近30年了。不止是端午前後，一年四季都在賣粽子，“我們家就在這裡。”

迷你粽是他家銷售最火的粽子之一，“别看是白味的小粽子，但很多老成都就愛吃這個味道，蘸紅糖或白糖吃，帶着粽葉的清香，有小時候的味道。”

他家特色的還有蛋黃鮮肉粽，走的是台灣風味路線，15元/斤。愛吃甜口的還可以嘗鮮菠蘿粽，10元/斤。

杜太婆雞湯粽子

主打加了雞肉吊湯的肉粽，不會變價

杜太婆的老伴兒正在守攤，記者看到，攤位上剛擺了5、6個品種的粽子，“還在上，我們家的粽子有10多種口味。”除了常見的鮮肉、臘肉、鹵肉，還有蛋黃粽子、闆栗粽子、椒鹽粽子等口味。

啥是雞湯粽子？據杜太婆的老伴兒介紹，雞湯粽子是指加了雞肉吊湯的粽子，主要用于肉粽。白棕子之類是不會用到吊湯的。

由于“粽子一條街”的部分商家告訴記者，目前的粽子價格可能會随着端午節的臨近而有所調整，當被問及這一情況時，杜太婆的老伴兒說到：“我家不會，現在我跟你說的價格，是不會變來變去的。”以賣得最好的幾種為例，蛋黃鮮肉粽18元/斤、牛肉粽子18元/斤、八寶粽12元/斤。

李記手工粽子

現包的鮮肉、臘肉粽子最好賣

李記店家告訴記者，開街在即，相關部門已經來檢查過各個店的廚房、食品衛生了。

目前他家的鮮肉粽子、臘肉粽子最好賣，價格均為15元/斤。“要臨近端午節的前5天銷售最火爆。”

五芳齋

今年新入駐“粽子一條街”，有多個品牌

記者注意到，在“粽子一條街”的街口對面，還新開了一家五芳齋店鋪。據店主介紹，他家是今年新開的店，主要賣各類品牌的粽子。

店主告訴記者，除了五芳齋，像是賴湯圓、耀華食品等成都老字号品牌很受中老年人喜歡，另外像是Hibake等年輕人青睐的網紅品牌也賣得很好，“都是抽了真空的，便于儲存，也适合過節送親朋好友。”

成都一衆高星酒店

推出各類特色粽子禮盒

又是一年端午佳節，成都多家高星酒店為消費者們準備了各種香粽禮盒，看看今年都有哪些值得入手的特色禮盒。

成都尼依格羅酒店今年推出的粽子禮盒，配了雅緻的手袋，時尚感一秒拉滿有木有！内含：鮑魚裹蒸粽 瑤柱鹹肉粽 鮮肉綠豆粽 紅豆蓮子粽 川味牛腩粽 堿水粽，還有鹹鴨蛋4顆，328元/套。

圖：成都尼依格羅酒店

成都香格裡拉大酒店推出了多款粽子禮盒，其中“粽情亞洲經典風味禮盒”，298元/套。内含：雲南菌菇粽 閩式海皇肉粽 泰式羅勒豬肉粽 XO醬帕爾馬火腿鵝肝燒雞粽 紫米奶黃流心粽 松露蜂蜜白蓮蓉堿水粽。

圖：成都香格裡拉大酒店

成都棕榈泉費爾蒙酒店推出的“樂遊”限定包袋粽意禮盒，398元/套，内含：桂花山藥粽 燕麥八寶粽 蛋黃鮮肉粽 藤椒鮮肉粽 梅幹菜鮮肉粽 火腿鮮肉粽野米大肉粽 粵式臘腸粽，鹹鴨蛋4顆。

圖：成都棕榈泉費爾蒙酒店

各大品牌

跨界粽子推新口味

星巴克每年端午都大熱的星冰粽，今年升級推出了2022年版本。10枚星冰粽 一個BAMBOO系列限定包袋，全新口味“竹影檸香”，一口盡享夏天的味道，包袋采用再生材料，踐行環保。

圖：星巴克中國

老成都都知道的成都耀華食品，沒錯，就是那二年生賣酥心糖的那家，今年推出的各個禮盒款當中，“憶粽”的性價比不錯，168元/套。内含黑五花火鍋肉粽、高湯藜麥貢肉粽等8枚粽子，還配了黃油餅幹、魚皮花生等美味。

圖：成都耀華食品

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紅星新聞記者 常薇

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