春天養肝,靈芝雞骨草豬橫脷炖湯,有解肝毒,清肝熱,助眠養顔,利濕健脾,養肺益氣,養心安神的功效。春天可以多喝這道湯哦。
By 原味如茶
1、準備好如圖中所示的材料。
2、雞骨草浸泡30分鐘後,充分沖洗幹淨備用。
3、靈芝、紅棗洗幹淨,紅棗去核,備用。
4、把豬骨瘦肉和豬橫利沖洗幹淨後,豬橫利剪去筋膜,放入一勺鹽,用手抓洗幹淨備用。
5、把洗幹淨的豬骨瘦肉、豬橫利焯一下水,然後撈出沖洗幹淨,瀝幹水分。
6、先把洗幹淨的雞骨草放入炖盅裡,接着放入豬骨瘦肉豬橫利,最後放入靈芝紅棗等材料,加入适量的清水,蓋上蓋子,按炖湯鍵。
7、隔水炖3個小時,到鐘後,加入适量的鹽就可以飲用了。
因為雞骨草有點寒涼,根據自己體質,适當加入紅棗和桂圓,好喝又養肝排毒,春天喝這湯挺不錯的。
甘、微苦,涼。歸肝、胃經。清熱解毒,舒肝止痛。用于黃疸,脅肋不舒,胃脘脹痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。風濕骨痛、黃疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎,乳癰、跌打瘀痛、膽囊炎、瘰疬、外感風熱、蛇咬傷。
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