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魚線去除方法

美食 更新时间:2024-09-27 12:22:04

  1、将鯉魚除去内髒,清洗幹淨。如果怕魚線不好取,也可以先去魚線,後去内髒。

  2、用刀在魚鰓後切上一刀,要切得深一些。

  3、接着在魚尾上部也同樣切上一刀。之後找魚線。掰開魚鰓下部的切口,會看到一個小白點。

  4、用手指甲掐住這個小白點,輕輕往外抽。為了好抽,可以将刀平拍魚背幾下。慢慢來,小心不要抻斷。魚腥線就出來了,另一面同樣取法。

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