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怎麼用玉米面做湯子面

美食 更新时间:2025-08-10 11:07:12

  1、首先準備食材:大粒玉米碴适量、水适量。

  2、玉米湯子面做法:準備好的大粒玉米碴,泡在水中,每天都要換水一到兩次,泡到玉米碴聞着有點發酸就可以了。撈出玉米碴放料理機裡,加些水,打成細膩的糊狀。把打好的糊倒到打濕的紗布上,拎起濾面糊的紗布包,用繩紮住口,找個地方挂上自然控水,控到面糊能成團即可從紗布裡拿出,分成小袋子裝上,按扁放冷凍室凍上,吃的時候室溫解凍後即可,這樣湯子面就做出來了,之後就可以制作湯子面條了。

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