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花生米的功效和作用

健康 更新时间:2024-08-01 03:08:06

  1、花生米的功效和作用:具有醒脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。主治營養不良,食少體弱,燥咳少痰,咯血,齒衄鼻衄,皮膚紫斑,腳氣,産婦乳少等病症。

  2、作為一種營養食物,花生仁含有大量的蛋白質、脂肪和熱量。生花生仁含有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅、鋅、磷和鐵,每50克生花生仁,水分占5.6%,另含蛋白質13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克,能提供1180.5千焦的熱量;烤花生仁含有鎂、煙酸和鉀、鋅、銅、維生素B6,每50克幹烤後的花生仁,水分占1.4%,另含蛋白質11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克,能提供1226.5千焦的熱量。

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