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菠菜:清理腸胃熱毒,菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,防治便秘,使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。
胡蘿蔔:降低體内汞濃度,胡蘿蔔是有效的解毒食物,與體内的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體内汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導緻人體衰老的自由基,所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。
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