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食用花都有什麼

生活 更新时间:2024-07-28 18:11:40

我國自古就有食花之說,并且方法也非常多。據研究有些食用花卉的蛋白質含量比牛肉、雞蛋都高,而且裡面的維生素C含量也不比水果差。今天說的這3種花,也是我們經常會看到,甚至很多人都會在家養的。它們不僅好看,還有食用價值。

食用花都有什麼(3種具有食用價值的花)1

1.槐花

槐花可以用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒苋槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農村,槐花可入藥,有去毒之效。最常見的做法是做槐花飯,或者是包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋都可以。

食用花都有什麼(3種具有食用價值的花)2

2.玉蘭

玉蘭花本身是含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素的。它可以加工制作成小吃,也可泡茶飲用。 它的食用方法也很簡單,可以和水果一起制作沙拉。也可加入面粉,進行油炸。還可以将它與雞蛋液調和在一起,蒸成雞蛋羹,味道都是很好的。

食用花都有什麼(3種具有食用價值的花)3

3.百合

百合是我們生活中常見的,用于滋補的食材。當然,百合最好不要生吃,一般會用百合幹來炖湯或者做粥,鮮百合最常見的是跟西芹一起炒着食用。

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