玉米面貼餅子
食用原料:
面粉100克,玉米面150克,黃豆面50克,酵母4克,白糖10克,涼水180克左右。
制作步驟:
1面粉放在盆裡,加入黃豆面,玉米面,酵母,白糖攪拌均勻
2 加入水,和成面團。
3 蓋上保鮮膜饧十分鐘
4 饧發好的面,放在案闆上,揉制光滑,搓條下成30一個的劑子。
5 電餅铛鍋中加少許油,進行預熱
6 把做好的玉米餅子放在鍋裡
7 蓋上鍋蓋, 稍微定型後翻面
8 再加入水,進行煎
9 蓋上鍋蓋,大約五分鐘左右即可出鍋
10 完成出鍋
貼餅子有什麼稀罕?
玉米面的香味,讓你享受細到質的粗糧口感。
那份入口時的味道,有一種感覺,
像是回到了很久,很久以前。
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