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武昌魚怎麼做

美食 更新时间:2024-11-29 04:42:09

  1、食材:新鮮武昌魚1條,蔥、姜,去皮五花肉,醬油,料酒,鹽。

  2、步驟:新鮮的活武昌魚去鱗去腸、去鰓洗幹淨,兩面切斜刀。

  3、加鹽、料酒、蔥、姜,腌制半小時待用。

  4、大盤子裡鋪上生姜片、蔥段、放上武昌魚。

  5、魚肚子裡塞幾片去皮五花肉,背上再蓋幾片。

  6、大火蒸8-10分鐘後,加入醬油調味。撒上蔥白絲和辣椒絲裝飾一下。

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