1、銀耳用涼水泡開,撕成小朵,加入足量的水,大火燒開。小火炖半小時,将梨去皮,切成小塊。倒入已經變濃稠的銀耳湯裡,加入去核的棗。用勺子攪拌再小火煮十分鐘即可。
2、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗幹淨,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。将切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時,将青豆煮熟備用。将炖好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。
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