1、将小黃姜放在清水中沖洗幹淨。
2、取出控幹水分。
3、用幹淨的毛巾,将小黃姜表面的水分再擦除一下。
4、容器中倒入适量的食用鹽。
5、用手将食鹽均勻的抹在小黃姜身上。
6、抹好鹽的小黃姜放入方便袋中,擠出空氣,紮緊袋口。
7、将袋子放在陰涼通風的地方,避免陽光照射,可以保存3-6個月。
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